오븐에서 닭고기로 감자 구워서 맛있어.

러시아인들은 닭고기와 감자를 일요일 저녁뿐만 아니라 생일과 섣달 그믐 날 테이블을 장식하는 전통 요리로 간주합니다. 이 요리는 조림을하고, 불에서 조리 한 후 그릴에 튀긴다. 감자와 함께 구운 닭고기는 더 건강한 요리로 간주됩니다. 또한, 당신은 그것에 많은 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 그래서, 요리의 기본 원리를 고려하십시오.

요리의 일반 원칙

감자로 닭고기 요리를 시작하기 전에이 요리의 전체 구성 요소 목록을 결정하십시오. 가족의 선호도에주의를 기울일 가치가 있습니다.

기본 원칙 :

1. 닭고기처럼 감자도 마늘과 잘 어울립니다. 그것은 인체 건강에 유익 할뿐만 아니라 제품에 매운 맛을줍니다. 그러나 일부 사람들은이 제품이 특유의 냄새 나 맛 때문에 식품에 존재하는 것을 좋아하지 않습니다. 양파와 향신료로 쉽게 대체 할 수 있습니다.
2. 이 구운 요리는 요리하기 전에 레이어를 배치합니다. 감자는 닭보다 오래 요리하므로 감자는 첫 번째 하위층을 퍼뜨려야합니다. 또한, 그것은 건조하지 않을 수 있습니다.
3. 향신료뿐만 아니라 허브와 다른 야채에 특히주의하십시오. 야채는 또한 주요 성분 사이에서 겹칠 수있어 접시가 아름답고 향기롭게됩니다.
4. 닭고기가 든 구운 감자는 치즈없이 조리해서는 안되며, 마지막 터치가되어 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만듭니다.
5. 요리하기 전에 음식을 부어주는 다양한 소스가 있습니다. 닭고기와 감자는 사워 크림과 토마토와 완벽하게 결합합니다.

버섯, 당근, 토마토는 결코이 요리를 망칠 수 없습니다. 또한 호박과 가지, 샐러리 및 시금치는 향신료를 제공합니다. 소매에 새로운 감자와 요리를 사용하면 요리가 더 부드럽게됩니다.

조리 알고리즘에 대한 가장 일반적인 요리법을 생각해보십시오. 그들 각각은 많은 시간을 들이지 않고 큰 비용을 들이지 않습니다.

사워 크림 소스에 닭고기 구운 감자

오븐에서 요리의 장점은 과정이 쉽고 요리의 유용한 물질을 저장할 수 있다는 것입니다. 버터에있는 튀김이 배제된다는 사실 때문에, 소스가 사워 크림으로 만들어 졌음에도 불구하고 칼로리 함량도 감소합니다.

단계별 조리 알고리즘 :

1. 닭고기를 헹구고 작은 조각으로 자르십시오. 선택적으로 뼈를 제거하고 고기 만 남겨 둘 수 있습니다.
2. 그릇에 조각을 넣고 사워 크림과 모든 조미료를 넣으십시오. 매리 네이드를 만들어냅니다. 또한 잘게 잘린 마늘을 보냅니다.
3. 마리 네이드에서는 닭고기가 적어도 한 시간 동안 있어야합니다. 미리 새를 마리 네이드로 담아두면 다음 날에 냉장고에 넣고 요리 할 수 ​​있습니다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오.
5. 오븐 또는 전진을위한 적합한 접시를 가지고 가고, 얇게 썬 감자의 첫번째 층을 배열하십시오.
6. 다음 층은 마리 네이드에 닭고기 조각을 놓습니다. 그릇에 약간의 소스가 남아 있으면 그것을 전체 표면에 골고루 분산시킵니다.
7. 오븐을 190도까지 예열하십시오.
8. 호일로 프로모션을 닫고 오븐에 보내십시오.
9. 접시를 45 분 동안 구우십시오.
10. 오븐을 끄고 나서 호일을 꺼내고 15 분 동안 오븐에 넣고 둡니다.

참고! 접시에 허브를 뿌려서 뿌 be게 할 수 있습니다.

토마토 소스에있는 오븐에서 감자와 닭

토마토 소스는 가금류를 포함한 모든 고기 진미에 적합합니다. 토마토는 고기를 더 부드럽고 맛있게 만듭니다. 어떤 육류 제품과 함께 오븐에서 감자를 굽는다면 접시가 말라 버릴 위험이 있습니다. 토마토는 이것을 피하고 유쾌한 향기를뿐만 아니라 아름다운 접시로 만들어줍니다.

단계별 조리 알고리즘 :

1. 닭고기를 헹구고 작은 조각으로 자르십시오. 선택적으로 뼈를 제거하고 고기 만 남겨 둘 수 있습니다.
2. 고기에 조미료를 넣고 철저히 섞는다.
3. 향신료를 흡수하도록 고기를주세요.
4. 감자를 껍질을 벗기고 베이킹 시트의 첫 번째 레이어에 놓습니다.
5. 다음 층은 고기입니다.
6. 접시는 200도까지 예열 된 오븐에 35 분 간다.
7. 재료가 거의 준비되면 토마토 주스를 넣고 15 분 더 익혀야합니다.

참고! 이 요리는 더위의 열기와 함께 제공되어야하며 녹지로 장식되어야합니다. 가금류를 곁들인 감자는 부드럽고 두꺼운 향긋한 소스가 맛을 더합니다.

오븐에서 소매에 닭고기와 감자

감자 또는 채소로 소매에 가금류를 굽는 것은 축제 테이블을위한 훌륭한 선택입니다. 이 요리는 장밋빛으로 변합니다. 주요 제품 이외의 공정에 사용되는 부품은 완전히 다를 수 있지만 제품을 껍질과 함께 사용하기를 원한다면 물이 많은 야채를 넣지 않는 것이 좋습니다.

단계별 조리 알고리즘 :

1. 하드웨어 또는 식료품 점에서 판매되는 슬리브를 구입할 때 가장 먼저해야 할 일.
2. 닭고기 시체와 감자 껍질을 자르십시오.
3. 양파는 절반의 고리와 당근으로 자릅니다.
4. 결과물을 그릇에 넣고 향신료, 마요네즈, 케첩을 넣고 섞는다.
5. 그런 다음 그릇의 내용물을 손에 넣고 인장하십시오.
6. 오븐을 190 도로 가열하고 40 분 동안 접시를 요리하십시오.

참고로 : 접시는 육즙과 파삭 파삭 한 빵 껍질로 동시에 나타납니다.

치킨 & 버섯 감자

치즈와 같은 버섯은 감자와 가금류와 이상적으로 결합합니다. 치즈 껍질은 붉고 파삭 파삭 한 모양으로 바뀌며 맛있는 감자와 고기 섬세함이 섬세한 소스에 버섯과 함께 놓여 있습니다. 기억하십시오. 가족 중 누군가가 버섯을 좋아하지 않는다면 야채로 대체 할 수 있습니다.

단계별 조리 알고리즘 :

1. 순수한 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 그러므로 우리는 먼저 고기를 뼈에서 분리하여 작은 조각으로 자릅니다.
2. 깨끗한 감자와 또한 큐브로 자르십시오.
3. 당근 - ringlets, 양파 - 하프 반지.
4. 버섯이 작은 버섯이라면 원래 형태로 남겨 둡니다.
5. 모든 재료를 섞어 조미료를 첨가하십시오.
6. 전진 할 질량을 결정하십시오.
7. 창살에 치즈와 사워 크림을 첨가하십시오. 철저하게 저어 주 코스를 커버하십시오.
8. 200 도의 오븐 온도에서 45 분 동안 요리하십시오.

참고! 사워 크림 때문에 치즈는 접시 전체에 퍼지지는 않지만 즉석에서 만든 모자를 만듭니다. 신속하게 구성 요소를 가져 와서 건조를 방지 할 수 있습니다.

치킨 오븐에서 구운 새로운 감자

이 계절 요리는 온 가족을 사랑합니다. 닭고기 필레 만 사용하면 요리하는 데 약간의 시간이 걸리고식이로 간주 될 수 있습니다. 건조를 피하려면 야채를 몇 개 추가하십시오.

단계별 조리 알고리즘 :

1. 치킨 필렛을 조각으로 자르고 감자를 철저히 씻습니다. 작은 감자를 먹는 것이 더 낫습니다.
2. 당근과 양파는 자르고 그릇에 넣어 다른 재료를 보냅니다.
3. 모든 것이 섞여 있고, 조미료와 케 피어가 첨가됩니다.
4. 제품은 약간 절인해야합니다. 적어도 1 시간.
5. 재료는 사전에 배치되고 35 분 동안 180도 준비됩니다.

참고! 이 요리의 가장 큰 장점 중 하나는 매우 빨리 요리된다는 것입니다.

유용한 팁

모든 안주인이 알아야 할 몇 가지 비밀이 있습니다. 감자는 전체 구운 것 또는 조각으로 자르고, 야채와 섞거나 소스를 부어 넣습니다. 닭고기는 전체적으로 사용하거나 뼈와 분리하여 사용할 수 있습니다. 많은 주부들은 닭고기 필레 만 관련된 다이어트 식사를 선호합니다.

1. 마늘 프레스를 절대로 사용하지 마십시오. 마늘을 작은 조각으로 자른다. 이것은 마늘이 더 많은 맛을내어 줄 수있게합니다.
2. 제품을 절인해야하는 경우 칼로리 함유량을 줄이기 위해 마요네즈와 사워 크림을 항상 kefir로 대체 할 수 있습니다.
3. 실험 할 수있는 많은 조미료가 있습니다. 향신료는 결코 요리를 망치지 않을 것입니다.
4. 추가 성분없이 감자와 가금류 만 구우면 요리가 말라 버릴 것입니다.

중요! 오븐에서 요리의 주요 장점은 기름 부족입니다. 제품은 자신의 주스로 끓입니다. 접시를 더 유용하고, 칼로리가 적고 적당히 뚱뚱하게하는 데 도움이됩니다.