새해 2018 년 축제 샐러드를위한 새로운 요리법

그렇게 여주인의 의미에서, 새해의 테이블은 뜨거운 접시, 차가운 전채, 주스, 주류, 그리고 당연히 샐러드가 풍부해야합니다. 우리 모두는 주정부와 기다려온 휴가를 맞이하여 그 요리가 무엇인지, 그리고 요리의 창조물을 다시 한번 놀라게 할 것인가에 대해 궁금해합니다.

선택을 용이하게하기 위해 우리는 새해의 테이블에서 거의 발견되지 않는 드문 샐러드 요리법을 알게됩니다. 그리고 헛된 것!

새로운 2018의 테이블에있는 새 샐러드에 대한 단계별 조리법

새로운 2018 년을위한 샐러드는 미각적이고 가볍습니다. 일반적으로 가정 주부는 대부분의 시간을 뜨거운 요리 준비에 바칩니다. 샐러드의 식사 시간이 비참하게 짧아지면 가장 간단한 음식을 선택합니다. 올리비에, 모닝 코트, 청어 등. 그러나 친구, 친척, 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶다면 전통에서 벗어나 새롭고 배타적 인 것을 만들어보십시오.

바삭 바삭한 회향 샐러드

냉장고에 회향이 없다면 셀러리로 바꿀 수 있습니다. 이것의 맛은 조금 변할 것이지만 어떤 경우에도 고통을 느끼지 않을 것입니다.

조리법 구성 요소 :

  • 건조 햄의 얇은 스트립 - 4 개;
  • 통밀 겨자 - 20g;
  • 회향 - 1 개의 양파;
  • 오일 - 25 ml;
  • 시금치 한 무리;
  • 향신료 - 15 g (절단);
  • 오렌지 - 2 개;
  • 잘게 잘린 호두 - ¼ 컵;
  • 감귤류의 주스 - 30 ml;
  • 지상 후추.

소요 시간 : 준비 시간 15 분 + 준비 시간 3 분.

칼로리 : 271 kcal.

요리 과정 :

  1. 햄 그릴 튀김. 진정해. 다음 큰 덩어리로 자르십시오;
  2. 먼저 섬유를 가로 지르는 얇은 조각으로 4 개의 조각으로 회향을 자릅니다.
  3. 작은 조각으로 시금치 찢음;
  4. 성분 혼합;
  5. 오렌지 주스, 겨자, 기름 및 땅 후추는 일정한 견실함에 섞는다;
  6. 드레스 샐러드.

"부드러움"

통조림 식품은 오랫동안 냉장고의 주력 제품이었습니다. 불편한가요? 예를 들어, 새로운 2018의 주요 축제 식사가 시작되기 전에 손님이 도착하기 전에 빠른 생선 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

조리법 구성 요소 :

  • 대구 간 - 210 g;
  • 반쪽 양파;
  • 마요네즈 "클래식"- 1 큰술. l;
  • 계란 3 개 세트
  • 파슬리의 장식;
  • 맛에 소금;
  • 신선한 토마토 - 2 개.

소요 시간 : 25 분.

칼로리 : 292 kcal.

요리 과정 :

  1. 단단한 삶은 계란;
  2. 이 시간 동안 파슬리, 양파를 끓는 물로 잘게 썰어 액체가 잘 빠지도록하십시오.
  3. 물고기의 간을 매시고, 중간 크기의 입방체로 토마토를 자르십시오;
  4. 가늘게 잘게 썬 계란;
  5. 재료는 그릇에 섞어서 마요네즈로 맛을 낸 후 샐러드 그릇에 부드럽게 넣고 잘게 잘린 채소로 장식합니다.

설날 샐러드 "산타 클로스"

조리법 구성 요소 :

  • 통조림 옥수수 - 1 개;
  • 신선한 토마토 - 200g;
  • 통조림 참치 -1 개;
  • 계란 3 개 세트
  • 연료 보급을위한 마요네즈;
  • 치즈 -150g;
  • 맛을 내기 위해 소금

소요 시간 : 15 분.

칼로리 : 138 kcal.

새해 2018 년에 테마 샐러드를 요리하는 과정 :

  1. 통조림으로 합병 된 유슈 쿠 (Yushku)와 포크로 물고기 매쉬;
  2. 모든 계란을 삶아. 두 가지면에서, 흰자위는 노른자위에서, 흰둥이는 잘게 부순다.
  3. 토마토의 반을 자르고 나머지를 제거하여 장식하십시오.
  4. 치즈를 비우고 준비된 재료의 나머지 부분에 첨가하십시오.
  5. 샐러드 소금, 믹스 및 슬라이드 형태로 넣어;
  6. 샐러드에 가장자리의 현실적인 모습을주기 위해 비벼진 다람쥐로 장식하십시오.
  7. 위부터 "거품"을 모방하십시오.
  8. 재료가 부서지기 쉽도록 마요네즈 그리드를 사용하여 샐러드를 고칠 필요가 있습니다.
  9. 마지막에 잘게 잘린 토마토와 함께 샐러드를 뿌려야합니다.

냉장고에 통조림 참치가 없다면, 재료는 혀로 대체 될 수 있습니다.

햄 샐러드

조리법 구성 요소 :

  • 상추 샐러드 - 200g;
  • 잘게 썬 양파;
  • 아스파라거스 잎 - 1 뭉치;
  • 옥수수 - 0.5 병;
  • 계란 - 3 개 (사전 딱딱한 삶은);
  • 훈제 햄 - 8 얇은 조각.

소요 시간 : 준비 시간 20 분 + 준비 시간 2 분.

칼로리 : 37 kcal.

요리 과정 :

  1. 빨간 양파와 ​​깊은 그릇 믹스 양상추;
  2. 아스파 라 거스가 단단한 부분을 잘라내나요? 아스파라거스를 내린다. 그녀는 밝은 녹색 색을 입어야하지만 부드럽 지 않아야합니다.
  3. 얼음 물에 아스파라거스를 제거하고 즉시 담그십시오. 잘 말라.
  4. 각 계란은 4 조각으로 자른다;
  5. 양상추, 양파, 아스파라거스, 달걀, 옥수수, 훈제 햄 슬라이스를 접시에 담아 두십시오.
  6. 샐러드 드레싱의 경우 식초, 올리브 오일, 마요네즈 및 향신료와 같은 다음 재료의 혼합물을 준비 할 수 있습니다.
  7. 2018 년의 첫 번째 불가사의 한 밤에 신년의 휴가 테이블을위한 샐러드를 제공하고 제공하십시오.

"오스트리아"의 언어

이 간단하지만 맛있는 샐러드를 만들기 위해 모든 제품을 구할 수 있고 진미로 간주되지 않기 때문에 오스트리아에 가지 않아도됩니다.

조리법 구성 요소 :

  • 쇠고기 혀 - 200 g;
  • 아스파라거스 - 400 g;
  • 녹색 완두콩 - 1 은행;
  • 장식을위한 딜 지점;
  • 저지방 함유 크림 - 50 ml;
  • 향신료에서만 소금이 유용합니다;
  • 마요네즈 맛.

소요 시간 : 혀를 요리 할 때 1.5 시간, 나머지 재료를 준비 할 때 15 분.

칼로리 : 68 kcal.

요리 과정 :

  1. 이 조리법에서 가장 긴 과정은 쇠고기 혀를 요리하는 것입니다. 성분의 준비 상태는 꼬치로 확인됩니다. 요리 후에는 혀에서 피부를 떼어 낸 다음 제품을 길고 얇은 띠로 자릅니다.
  2. 냄비에 약간 아스파라거스를 자르십시오;
  3. 크림과 함께 딜을 섞는다.
  4. 거의 준비 드레싱에 마요네즈 소금을 넣으십시오.

봉사하기 전에 집어 넣은 샐러드.

붉은 물고기 샐러드

그런 "아름다움"을 준비하는 것은 너무나 간단해서 놀라게 될 것입니다. 모든 재료의 예산 가치에 대해 이야기하는 것이 가치가 있습니까? 2018 년 새해를 맞이하여 멋진 요리를 만드는 과정을 자세히 살펴 보겠습니다.

조리법 구성 요소 :

  • 감자 - 2 개;
  • 붉은 물고기 - 1 팩;
  • 마요네즈 - 50 g;
  • 계란 4 개 세트
  • 양파.

소요 시간 : 30 분.

열량 : 163 kcal.

요리 과정 :

  1. 감자를 삶거나 큐브에 자르고 자른다.
  2. 계란을 삶아. 1 개의 사발에있는 백색, 다른에있는 노른자를 비축하십시오;
  3. 양파를 가늘게 자르고 끓는 물을 부어 쓴 맛을 없애십시오.
  4. 샐러드의 주성분은 생선을 얇게 썬 것입니다.
  5. 샐러드가 제공 될 요리는 손님이 모든 아름다움을 볼 수 있도록 투명해야합니다.
  6. 첫 번째 레이어는 감자 때문에, 물고기를 배포합니다. 양파를 넣고 먼저 노른자를 뿌리고 단백질을 뿌린다. 마요네즈로 각 레이어를 놓치는 것을 잊지 마십시오.

마요네즈가 없으면 샐러드가 무거울 것이고 새해 테이블에는 마요네즈가 없기 때문에 마요네즈가 필요합니다.

감자와 박하 샐러드

휴가 테이블에서 감자를 사용하는 간단한 방법. 겨울에는 신선한 민트를 찾으려면 작업이 매우 어렵 기 때문에 마른 버전으로 바꾸거나 향기로운 허브를 섞어서 사용하십시오.

조리법 구성 요소 :

  • 작은 감자 - 1kg;
  • 파슬리 - ¼ st (pre-sliced);
  • 신선한 민트 -5 나뭇 가지;
  • 저지방 사워 크림 - 200 g;
  • 강판 된 양파 - 1 pc;
  • 마요네즈 "클래식"- 30 g;
  • 신선한 딜;
  • 소금, 후추.

소요 시간 : 준비 시간 30 분 + 준비 시간 20 분.

칼로리 : 87 kcal.

단계적 준비 과정 :

  1. 박하와 감자 물을 붓는다. 액체를 끓여 열을 줄이고 뚜껑을 닫은 상태에서 열처리를 계속하십시오.
  2. 감자가 부드러워 질 때까지 삶아주세요. 그것은 약 15 분이 소요됩니다;
  3. 배수구, 박하 제거;
  4. 분리 된 사발에서는, 양파, 싸워 크림, 나물 및 마요네즈를 섞으십시오;
  5. 후추와 소금;
  6. 접시에 뜨거운 감자를 넣어 계절과 혼합.

오렌지와 시금치 샐러드

시금치와 오렌지가 같은 샐러드 그릇에있을 수 있다고 생각 해본 적이 있습니까? 안돼? 그렇다면 분명히이 샐러드를 만들어야하고 초록과 감귤류 과일의 특별한 조합으로 신년 전야 2018에 손님을 놀라게해야합니다.

조리법 구성 요소 :

  • 오렌지 - 4 조각;
  • 시금치 - 12 잎;
  • 양파 - 1 pc (얇게 미리 자른다);
  • 오일 - 1/3 컵;
  • 와인 식초 - ¼ 컵;
  • 블랙 올리브 - ½ 컵;
  • 볶은 소나무 견과류 - ¼ 컵.

소요 시간 : 준비하는 데 15 분.

칼로리 : 99 kcal.

단계적 준비 과정 :

  1. 오렌지 나무 보드에 정렬하십시오. 각 모서리에서 2cm 정도 잘라내어 흰색 막을 깨끗이 닦아내십시오. 소엽을 분리하고 작지만 날카로운 나이프를 사용하여 막을 펄프에서 분리합니다. 이것은 주스를 보존하기 위하여 깊은 사발에서 행해져 야한다;
  2. 시금치는 부서 지거나 작은 조각으로 자른다;
  3. 오렌지가 든 그릇에 시금치, 양파와 올리브를 첨가하십시오.
  4. 식초와 올리브 오일을 따로 섞는다.
  5. 샐러드 드레싱을 따르십시오;
  6. 접시를 담은 부분에 배열하고 볶은 소나무 견과류를 뿌린다.

"상인"

조리법 구성 요소 :

  • 쇠고기 - 1kg;
  • 쓴맛이 나는 양파는 아님 - 500 g;
  • 무 -500g;
  • 평균 지방 함량이 200g 인 마요네즈;
  • 소금;
  • 세련된 기름 - 구이;
  • 후추

소요 시간 : 30 분.

열량 : 116 kcal.

새로운 2018 년의 축제 식사를위한 샐러드의 단계적 준비 과정 :

  1. 삶은 고기는 얇게 잘게 자른다.
  2. 양파는 같은 크기의 고리를 자르고 황금 껍질까지 기름에 튀긴다.
  3. 무는 큰 문지름;
  4. 깊은 그릇에 접힌 모든 재료, 마요네즈와 함께 계절, 향신료를 추가하고 섞는다.

그것은 아침에 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다, 그래서 그것은 저녁에 잘 될 것이며, 제품은 가능한 한 서로의 취향을 보완 할 것입니다.

샐러드 "헤링본"

휴일 나무가없는 새해 복 많이 받으셨습니까? 아니, 아무도 숲의 아름다움을 테이블 중앙에 놓을 것이지만, 상록 나무처럼 샐러드를 만들려고 할 가치가 있습니다.

조리법 구성 요소 :

  • 당근;
  • 쇠고기 혀 - 100 g;
  • 양파;
  • 마요네즈 - 50 g;
  • 통조림 옥수수;
  • 정제 된 오일;
  • 딜 - 2 움큼;
  • 피클 - 2 개;
  • 감자 - 3 개;
  • 맛을 내기 위해 소금

소요 시간 : 혀를 끓을 때 1.5 시간 남은 구성 요소를 준비하는 데 20 분.

칼로리 : 120 kcal.

단계적 준비 과정 :

  1. 혀를 삶아서 피부를 제거하고 입방체로 자른다.
  2. 감자와 함께 당근도 삶아서 큐브로 자른다.
  3. 같은 방법으로 소금에 절인 오이를 자른다.
  4. 양파가 반쯤 자른 후 요리 될 때까지 볶습니다.
  5. 1 접시, 소금 및 마요네즈에있는 샐러드의 성분을 결합하십시오;
  6. 가문비 나무 모양의 길쭉한 접시에 완성 된 샐러드를 넣으십시오.
  7. 딜은 잘게 자르거나 나뭇 가지를 잘라 내고 양상추의 표면으로 완전히 덮을 수 있습니다.
  8. 옥수수는 크리스마스 트리 장난감의 모방으로 사용됩니다.

완성 된 샐러드의 밝기와 동일한 조리법으로 석류 샐러드와 옥수수를 뿌릴 수 있습니다.

"신선한 아이디어"

이 샐러드에 관해 간단히 말해서, 당신은 이것을 말할 수 있습니다 : 최소한의 재료, 최대의 즐거움. 그리고 저를 믿으십시오 - 이것은 사실입니다!

조리법 구성 요소 :

  • 꽃 양배추 - 500 g;
  • 토마토 [3 개 세트]
  • 파슬리 또는 딜의 낱단;
  • 마늘 정향 3 종 세트
  • 레몬;
  • 오일 - 15 ml.

소요 시간 : 35 분.

칼로리 : 36 kcal.

단계적 준비 과정 :

  1. florets에있는 양배추를 분해하고 요리 될 때까지 끓인 액체로 끓으십시오;
  2. 단정 한 조각으로 토마토를 자르십시오;
  3. 마늘을 자르십시오;
  4. 잘게 잘린 채소;
  5. 모든 재료는 샐러드 그릇에 부드럽게 혼합됩니다.

봉사하기 전에, 기름을 뿌리고 레몬 주스를 뿌려 라.

"월 도프"

가벼운 샐러드는 2018 년 새해의 테이블에 필요한 것입니다. 차임이 뚫리지 않고 오븐이 여전히 뜨겁지 만 비타민으로 몸을 기쁘게 해드릴 때입니다.

조리법 구성 요소 :

  • 녹색 및 빨강 사과 - 각 그늘의 3 개;
  • 셀러리 - 2 줄기;
  • 마요네즈 - ¼ 컵;
  • 호두 반 - 4 개의 컵;
  • 사워 크림 - 1 큰술. 내가

소요 시간 : 준비하는 데 15 분.

열량 : 325 kcal.

단계적 준비 과정 :

  1. 열매는 4 개로 갈라지며, 그 다음 2cm 두께의 덩어리로 자른다.
  2. 호두와 셀러리 믹스;
  3. 호텔 컵에서 마요네즈와 사워 크림을 섞는다.
  4. 상판은 상추로 덮는다.
  5. 샐러드 드레싱과 혼합 접시에;
  6. 즉시 복무하십시오.

맛있게 드십시오!

이것들은 우리가이 기사에서 여러분을 위해 준비한 샐러드의 요리법입니다. 선택의 여지가 있지만, 중요한 것은 새해 테이블의 메뉴를 미리 생각하고 신선한 제품을 구입하는 것입니다. 우리는 여러분, 여러분의 가족과 친구들이이 새로운 샐러드를 즐길 수 있기를 바랍니다. 그리고 그들은 오랫동안 그들의 매혹적인 맛을 기억할 것입니다. 새해 복 많이 받으세요!

그리고 또 다른 간단하고 맛있는 새해 샐러드 - 다음 비디오에서.