절인 버섯과 함께 간단한 샐러드 조리법

꿀 버섯은 가장 안전한 버섯이므로 많은 요리법이 있습니다. 간단하고 빠르며, 최소한의 성분과 새로운 옵션이 포함되어 있습니다. 제품은 동일하지만 맛은 다릅니다.

바삭 바삭한 버섯과 양배추 샐러드

이 샐러드는 손님이 현관 앞에있을 때 특히 좋으며 간식을 먹을 시간이 없습니다. 요리 실험을 두려워하지 마라. 붉은 고추가 없다. 초록색으로한다. 통조림 완두콩은 없습니다 - 절인 오이로 대체됩니다.

너는 필요로 할 것이다 :

  • 300g의 소금에 절인 양배추;
  • 절인 고운 버섯 250g;
  • 빨간 피망 1 개;
  • 150 그램의 통조림 완두콩;
  • 모든 식물성 기름 - 맛.

조리 시간 : 10 분. 완성 된 샐러드 100g에는 28 kcal이 들어 있습니다.

서둘러 절인 버섯과 샐러드를 이렇게 준비하십시오 :

1 단계. 고추 깍지, 칸막이와 씨앗을 깨끗이 씻어서 빨대를 자릅니다.

2 단계. 샐러드 그릇에 소금에 절인 양배추, 녹색 완두콩, 파프리카, 버섯을 넣고 섞은 다음 식물성 기름을 붓습니다.

팁 : 양배추가 커진 경우에는 먼저 뭉개 져야합니다.

간단한 닭 요리법

닭고기 샐러드, 튀김, 양파 피클 조금, 모든 접시를 변형시킬 수있는 향기로운 박하를 추가하십시오.

재료의 개수 :

  • 닭 유방 - 1/2;
  • 신선한 딜 - 1 작은 무리;
  • 절인 버섯 - 140 g;
  • 달콤한 후추 -1 녹색 포드;
  • 붉은 양파 1 개 + 박하 3 개;
  • 정제 된 기름 - 맛에;
  • 검은 후추 + 바다 소금 - 핀치에;
  • 레몬 주스 15ml.

요리 : 35 분. 요리의 가치 : 250 kcal.

절인 버섯과 닭고기로 샐러드 만드는 법 :

  1. 고기를 맛을 낸 다음 격퇴하십시오. 그릴 냄비에 정제 된 오일을 가열하여 부드러운 때까지 볶습니다.
  2. 양파를 껍질을 벗기고, 빨대를 자르고 레몬 주스로 뿌리십시오. 민트 잎을 부수십시오. 피망, 파티션 및 씨앗을 제거, 조각으로 잘라. 샐러드 그릇에 다진 채소를 넣고 기름을 뿌리고 향신료로 맛을 낸 다음 박하를 뿌리고 혼합하십시오.
  3. 불에 구워진 고기를 스트립으로 자르고, 꿀 농축액에서 액체를 뽑아 낸 다음, 야채에이 재료를 넣고 다시 섞으십시오. 딜을 자르고 완성 된 접시를 뿌리십시오.

절인 버섯 샐러드, 치즈 및 햄

가장 간단한 것의 배출에서이 조리법. 햄과 버섯으로 무엇을 생각할 수 있습니까? 그리고 우리는 우리 자신의 마요네즈를 실험하고 추가했습니다. 또한이 모든 감각을 채우는 것은 매우 쉽고 모든 제품에 적합합니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 큰 달걀 - 2 개;
  • 햄 100 g;
  • 녹색 맛;
  • 세미 하드 치즈 - 100 g;
  • 절인 버섯 - 100 g

마요네즈 드레싱 :

  • 주스를 위해 반 레몬;
  • 1 달걀 노른자;
  • 정제 된 오일 150g;
  • 겨자 5 그램 + 소금 한입.

요리에는 25 분이 걸릴 것입니다. 에너지 값 : 270 kcal (100 g).

마요네즈 드레싱 만들기 : 노른자위에 소금을 넣고 겨자를 넣고 털어 내고 과정을 멈추지 않고 식물성 기름을 조금 첨가 한 다음 레몬 주스를 부어 소스가 균일해질 때까지 계속 구타를하십시오.

계란을 소금물에 삶아서 깨끗하게하십시오. 계란을 스트립, 햄, 치즈로 잘 자르고, 버섯을 넣고, 맛을 내기 위해 그린을 넣고, 소스와 함께 맛을 낸다.

샐러드 "Glade"

"Polyana"샐러드를 요리 할 때 세 가지 규칙을 따르십시오 : 재료의 적절한 조합, 구입 한 패키지가 아닌 수제의 색 구성과 마요네즈.

필요한 제품 :

  • 절인 중소 버섯 1 병;
  • 녹색 양파 10 깃털;
  • 3 감자 괴경;
  • 햄 - 0.3 kg;
  • 계란 3 개.

수제 마요네즈 :

  • 1 레몬;
  • 1 달걀 노른자;
  • 정제 된 올리브 오일 200ml;
  • 겨자 한 스푼.
  • 소금 한 덩어리.

요리는 20 분이 걸립니다. 완성 된 요리의 100g에는 140kcal이 들어 있습니다.

절인 버섯 샐러드 "글레이드"요리 권장 사항 :

  1. 레몬 주스를 짜내십시오. 마요네즈를 준비하십시오 : 노른자를 소금에 절인 후 겨자를 넣고 계속해서 구울 때 동시에 올리브유를 부어서 먼저 물방울에 떨어 뜨린 다음 얇은 물줄기에 따르십시오. 기름의 대략 반을 추가 할 경우, 레몬 주스를 따르 거든, 질량이 균질 할 때까지 섞으십시오;
  2. 샐러드를 만들기 위해서는 특별한 (요리) 링과 평평한 평판이 필요합니다.
  3. 레이어에 배치 : 절인 버섯, 파, 갈가리 찢긴 햄, 삶은 감자, 잘게 썬 계란. 마요네즈 드레싱으로 각 레이어에 그리스를 바르십시오.
  4. 요리 반지를 제거하고 모든면에서 마요네즈로 샐러드를 칠하십시오.
  5. 딜을 자르고, 사방에 샐러드를 많이 뿌리고, 버섯을 꼭대기에 올려 놓으십시오.

절인 버섯 샐러드와 훈제 닭 가슴살

완벽에 한계가 없습니다 - 꿀 버섯과 샐러드에 빨간색으로 일반 양파를 대체 할 수 있습니다. 그는 아름답고 평범한 활처럼 "악"하지 않습니다.

너는 필요로 할 것이다 :

  • 신선한 감자 200g;
  • 붉은 양파 150g;
  • 150 그램의 훈제 한 유방;
  • 100 그램의 녹지;
  • 토마토 맛.
  • 소금을 맛보다.
  • 큰 선택 계란 2 개;
  • 20 g의 과립 겨자;
  • 절인 꿀 항아리;
  • 1 아이스버그 상추;
  • 정제 된 오일 50ml.

35 분이 필요해. 칼로리의 음식 값 : 200 kcal (100 g).

요리 :

  1. 소스를 요리하십시오. 계란을 가지고 가면, 당신은 단지 노른자가 필요합니다. 때리는 거품이 날 때까지 믹서로 두들겨 패밀리 오일을 얇은 물줄기에 부어 넣으십시오. 다진 양파를 넣고 소스에 겨자를 얹어 철저하게 섞는다.
  2. 유방을 작은 조각으로 자르고 그릇에 넣고 따로 보관하십시오. 삶은 감자, 같은 조각을 잘라 고기로 이동;
  3. 토마토는 4 부분으로 자르고주의 깊게 중핵을 제거하고, 조각으로 자르고, 감자로 양지 바른 곳으로 이동하십시오;
  4. 버섯을 넣고 양념을 치십시오. 철저히 섞는다. 꿀 agarics와 모든 샐러드 준비. 잎에 "빙산"을 분해하고, 접시에 잎 층을 올려 놓고, 양상추 위에 꿀을 넣고, 꿀 농축액으로 장식하십시오.

절인 버섯과 감자를 얹은 계층화 된 샐러드

어렵지 않고 진미가 없으며 요리의 맛도 특이합니다. 한 가지 트릭 - 미리 샐러드를 준비하십시오. 소스에 담가두면 재료가 부드러워집니다.

샐러드 용 ​​제품 수 :

  • 감자 4 개;
  • 절인 버섯 - 600 g;
  • 5 개의 양파 + 5 개의 계란;
  • 오이는 소금에 절여야합니다 - 3 개;
  • 단단한 치즈 - 0.3 kg;
  • 취향에 추가 된 깃털 녹색 양파;
  • 식물성 기름은 튀김이 필요합니다.

마요네즈 제품 수 :

  • 두 개의 달걀 노른자 (대형);
  • 겨자 1 tsp 필요;
  • 신선한 레몬 주스 - 30 ml;
  • 정제 된 오일 150 ml;
  • 미세한 설탕 2 개;
  • 좋은 소금 - 핀치.

요리에는 35 분, 준비된 샐러드 100g 당 200kcal이 소요됩니다.

자신 만의 마요네즈를 더 잘 만드십시오. 간단합니다 : 먼저 믹서로 노른자를 치고 겨자를 넣고 털고 주스, 설탕, 소금을 넣고 털다. 이제는 정제 된 기름을 얇게 흘려 부어주세요.

통조림 꿀 agarics를 배수하고, 내용물을 소쿠리에 넣으십시오. 냄비에 잘게 자른 양파와 버섯을 튀기고, 계란과 감자를 끓으십시오. 큰 강판에 삶은 감자, 계란, 오이, 치즈를 문지릅니다.

각 제품을 다른 그릇에 뿌립니다. 감자, 양파를 곁들인 버섯, 파, 마요네즈, 오이, 계란, 마요네즈를 레이어에 배치하십시오. 꼭대기에 강판 치즈를 뿌린다.

작은 트릭

절인 버섯 샐러드가 아주 맛있기 위해서는 재료를 요리하는 규칙을 알아야합니다.

  • 10 분 동안 끓여야한다.
  • 야채를 따로 요리하십시오.
  • 따뜻하고 차가운 재료를 섞지 마십시오.
  • 딜 딜 (Dill sprigs)과 신선한 오이는 절단 전에 만 씻어냅니다. 그렇지 않으면 맛이 떨어집니다.
  • 따뜻한 삶은 감자 껍질을 벗기는 것이 더 쉽습니다.
  • 삶은 괴경을 몇 초 동안 냉수에 넣으면 "유니폼"의 감자가 벗겨지기 쉽습니다.

맛있게 드십시오!

다음 비디오에서는 절인 버섯과 함께 맛있는 샐러드를 만들기위한 또 다른 조리법을 보여줍니다.